Semi-Frio
Semi-Frio de Bolacha
Leite condensado: 1 lata
Gelatina: 3 folhas
Nata: 0,5 lt
Ovo: 3
Leite normal: 1 lata (medida: a lata do leite condensado)
Bolacha Maria: q.b.
Levam-se ao lume as folhas de gelatina derretidas, o leite condensado, as 3 gemas e a lata de leite normal até engrossar; deixa-se arrefecer ( tem que ficar bem frio ) e juntam-se as natas batidas em castelo. Depois de tudo bem misturado embebem-se as bolachas em café e colocam-se em camadas numa taça.
Por fim raspa-se chocolate por cima e vai ao frigorifico umas horas antes de servir.